Cara membuat es sarang burung

Aku lagi pengen buanget makan es sarang burung nih...Apalagi di hawa yang puanasss begini...Tapi aku gak bisa pergi beli soalnya sibuk,Jadi aku coba bikin sendiri di rumah....

BAHAN:
1 kaleng leci
2 sachet agar-agar putih
500 ml air
250 gr gula pasir
2 sdm biji selasih, rendam air
es batu secukupnya

SIMPLE SYRUP:
250 ml air
250 gr gula pasir



CARA MEMBUAT:
Simple syrup: rebus air dan gula pasir hingga gula larut mendidih. Sisihkan.
Rebus 2 sachet agar- agar dengan gula dan 500 ml air hingga mendidih. Sisihkan, biarkan beku.
Serut agar-agar beku memanjang dengan alat parutan keju. Sisihkan.
Penyajian: Siapkan gelas. Beri agar-agar secukupnya dan beberapa buah leci. Beri es batu, 2 sendok simple syrup dan beberapa sendok kuah leci. tambahkan 1 sendok biji selasih yang telah direndam. Sajikan.

TIPS & TRIK:
Kalau mau, bisa ditambahkan irisan nata de coco.


Sumber:http://dapurmlandhing.dagdigdug.com